Documenti e guide scaricabili
Allenarsi a tavola
Opuscolo realizzato per la Campagna di sensibilizzazione sulla corretta alimentazione a cura del C.O.N.I. Comitato Regionale Abruzzo
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Linee guida per una alimentazione sana
Opuscolo realizzato da un gruppo di più di 20 esperti dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN)
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Linee guida per una corretta alimentazione domestica
Uso alimentare dell’olio di palma
Opuscolo realizzato dalla Nutrition foundation of Italy (NFI) che illustra gli effetti sulla salute umana. L’opuscolo raccoglie gli interventi del simposio organizzato da NFI il 3 Maggio 2016.
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L’allattmento al seno
Opuscolo realizzato dal Ministero della Salute. L’allattamento al seno è un beneficio per la salute della mamma e del bambino.
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Alcool e donna
Essere donna nel terzo millennio è vivere e sentirsi in maniera profondamente più complessa rispetto a quanto le precedenti generazioni femminili hanno avuto modo di sperimentare.
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I Vaccini
Opuscolo della accademia nazionale dei Lincei che illustra la tecnologia della vaccinazione, le battaglie vinte e quelle in corso, la salute globale e i movimenti d’opinione.
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Allergie ed intolleranze alimentarei e terapia nutrizionale dell’obesità e delle malattie metaboliche
Pubblicazione congiunta delle principali associazioni e società italiane che si occupano di nutrizione, diabetologia ed obesità
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Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia
Opuscolo della Società italiana di nutrizione umana sui Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia (LARN)e standard quantitativi delle porzioni.
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Chemicals in food 2016
Report scientifico sui pesticidi. Un quadro generale di dati scelti. In lingua inglese
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Rapporto nazionale pesticidi nelle acque 2013-14
Il rapporto è stato predisposto dall’ISPRA. Essendo concepiti per combattere organismi ritenuti dannosi, i
pesticidi possono comportare effetti negativi per tutte le forme di vita. In seguito all’uso, in funzione delle caratteristiche molecolari, delle condizioni di utilizzo e di quelle del territorio, possono migrare e lasciare residui nell’ambiente e nei prodotti agricoli, con un rischio immediato e nel lungo termine per l’uomo e per gli ecosistemi.
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